波刃が研げるシャープナー [000AP0163]


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波刃が研げるシャープナー [000AP0163]

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波刃が研げるシャープナー [000AP0163]

商品コード : 09950131
価格 : 1,760円(税抜き1,600円)
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名店ベーカリー「365日」の杉窪章匡シェフ×貝印のコラボ
どんな種類のパンでもこれ1本でOK!スムーズに美しく切れるパン切り包丁。

「pas mal WAVECUT (パマルウェーブカット)」は、全国各地のベーカリーをプロデュースし、自身も東京代々木八幡の人気ベーカリー「365日」のオーナーシェフを務める杉窪章匡氏と日本の歴史ある刃物メーカー「貝印」が共同開発した、オリジナル刃形状のブレッドナイフです。pas mal (パマル)とはフランス語で「いいね!」「いいじゃん!」という意味を持ちます。その名の通り、どんな種類のパンでも気持ち良く、美しく切れる使い心地の良さを追及しました。

パンと言ってもいろいろな種類があり、そのパンに合った刃の種類があります。中が柔らかい食パンは軽い力で切れるゆるやかな刃。皮が硬いカンパーニュやバケットは細かく鋭角な刃。具材の多いサンドイッチには抵抗なく切れるストレートの刃が最適…でも全ての種類のナイフを用意するのは大変ですよね。こちらのパマルは1本に4種類の形状の刃を施してあるので、様々な種類のパンを美しくスムーズにカットできます。カットすることによってパンがつぶれてしまったり食感が変わって味を損ねる心配がなく、パンそのままの美味しさを楽しむことができます。品質にこだわった安心の日本製だからギフトにも最適です。


 

貝印オリジナル形状。あらゆる硬さのパンをカットする4種類の刃。

パマルには1本で硬いパンから柔らかいパンまで対応できる4種類の刃を施しました。硬い食材へ切り込む細かいエッジの刃、ソフトなパンにも硬いパンにもスムーズに切り進む湾曲した小波刃、柔らかなパンを潰さず切れる緩やかな大波刃、まっすぐに美しく切り終える刃先のストレート刃の4種を採用。プロならではの視点を取り入れて開発された商品だからこそ、用途やシーンに応じて使いまわしができる柔軟性が魅力的です。











kaihouse




 
ブランド  貝印
サイズ  (約)幅15.1×奥行4.8×高さ4.8cm
重 さ  約67g
材 質  本体:ABS樹脂(耐熱温度80℃)
 砥石台:エラストマー(耐熱温度70℃)
 球砥石受け:POM樹脂(耐熱温度140℃)
 砥石:セラミック砥石
 ゴムシート:合成ゴム
生産国  日本
ご注意 セラミック包丁、チタン包丁には使用できません。
水洗いは避けて下さい。
こちらのシャープナーはギザ刃などの特殊な包丁、2.5mm以上の厚刃の包丁を研ぐことはできません。それ以外の直線刃の包丁は研ぐことができます。
パッケージ  箱入り:(約)幅5.2×奥行5.2×高さ17.2cm
 (パッケージ含む:約87g)
 ※パッケージは予告なく変更になる場合があります。


 

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