大人の鉄板 フライパン26cm 蓋付き[OTS8102]


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大人の鉄板 フライパン26cm 蓋付き[OTS8102]

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大人の鉄板 フライパン26cm 蓋付き[OTS8102]

商品コード : 34750005
価格 : 16,500円(税抜き15,000円)
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4.5mmの極厚鉄板!外はカリッと中はジューシー
スーパーのお肉も高級鉄板焼き店のような焼き上がり

厚み4.5mmの鉄板から切り出され、生み出された調理器具で、分厚くずっしり重いです。薄いフライパンは火のあたるところだけ局所的にあたためられ、焼きムラが生じてしまいます。鉄板が厚いと広く全体に熱が伝わり、穏やかにムラなく食材に熱を伝え、素材の旨みを最大限に引き出します。ご家庭でも本格鉄板焼き店のような焼き上がりです。

蓄熱性が高いので、一度温度が上がると肉を鉄板に乗せても温度が下がりません。表面を瞬時に焼いて、旨みを閉じこめ、外はカリッと中はジューシーに焼きあげます。保温力も高く料理が冷めにくいので、焼き上げたお料理をそのままテーブルに運んで、温かいまま美味しく食べられます。こだわりのグランピングなどアウトドアイベントにもピッタリ!

金属加工の街として世界的にも知名度を上げている燕三条で製造されています。流通が少なく貴重な4.5mm厚の鉄板を職人の技術によって、ひとつひとつ切り出され、曲げられ、生み出された、職人技が冴える逸品です。

別売りでウッドボードも展開しています。金具と脚があることで熱くなった鉄板を乗せても、テーブルへ熱を伝えません。また鉄板の形に合ったへこみと底面の脚ゴムで鉄板自体が動かず、料理の切り分けをスムーズに行えます。天然木の表情が食卓を彩る演出としても◎
 


 


























 


 


 









サイズ
直径27×全長45×高さ10.5cm(蓋含む)
焼き面 約直径23×深さ3.3cm
重さ
約3.1kg(蓋含む)
素材
本体:鉄(シリコン塗装)底厚4.5mm
ハンドル:天然木(オイル仕上げ)
蓋:ステンレス鋼(クロム18%)
蓋つまみ:アルミニウム合金(フッ素樹脂塗膜加工)
満水容量
約1.8L
セット内容
フライパン×1、蓋×1
備考
・蓋寸法:約直径27×4cm
・蓋使用時の有効高さ:約2.5cm
・ガス火・IH200V使用可能
・サビ防止のため、薄く油を塗って保管してください
・食器洗い乾燥機使用不可
・蓋のつまみは調理中・調理後熱くなります
・無骨な溶接跡に仕上げています。その風合いをお楽しみください
ご注意
熱くなった鉄板はとても高温になります。必ず厚めの鍋敷きをご使用ください。
通常より厚く重い鉄板を加工する為、材料表面に線のような跡が入りますが使用上には問題ありません。
ハンドルは天然素材使用のため、木目や色味等には個体差があります。ご希望の木目や形状等のご要望はお受け致しかねます。また、ご希望とは異なる等の理由による返品交換は致しかねます。予めご了承の上お買い求め下さいませ。
高温のまま冷水をかけるなど、急激に冷やすと変形の原因になります。
原産国
日本
パッケージ
箱入り:幅50.5×奥行29.5×高さ14cm 4kg
※仕様は予告なく変更する場合があります。

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